Es Jambu Merah

Pagi ini bokap pulang dari kerja bakti di masjid bawa oleh-oleh jambu merah. Katanya sih pohonnya tuh buahnya banyak banget.
Nih jambu merah kalo dibiarin bakal ga laku. Ga ada yang mau makan begitu, padahal jambu merah banyak banget manfaatnya buat kesehatan..........

Nah, setelah puter-puter otak dan inget sama resep punya temen, jadi mikir deh gimana kalo dibuat es.
Tanpa banyak cing-cong langsung aja yuk siapin bahannya.

-Jambu biji (gratisan hihihihi....... :-p)
-Agar-agar merah sama ijo
-Nata de Coco
-Gula pasir
-Susu Kental manis (yang putih ye................)
-Biji Selasih

Nih, cara bikinnya.....
Agar-agar kita masak, abis itu dipotong dadu
Rebus gula pasir
Biji selasih diseduh dengan air mendidih
Nata de Coco ambil isinya aja.

Setelah selesai, campur semua bahan tadi, terakhir kita kasih susu kental manis dan es batu.

Tarraaaaaaaaaaaaaaa.............................!!!!!
Ini dia es jambu merah, dan semua pasti sukaaa :-p

Koloke Ayam

Siang ini si kakak merengek minta dimasakin koloke ayam. Berhubung lagi libur, ok deh ayo kita masak.
Koloke ayam merupakan salah satu makanan favorit di keluarga saya. Selain mudah bahannya, bikinnya juga gampang.

Langsung aja yuk siapin bahannya, antara lain :

• Daging ayam dipotong tipis-tipis.
• Buah Nanas dipotong kecil-kecil
• Paprika merah dan hijau. Berhubung ga ada, boleh deh diganti cabe besar merah dan hijau. Dibelah dan dibuang isinya kemudian dipotong kotak-kotak.
• Bawang putih
• Bawang Bombay
• Saus tomat
• Kecap asin
• Merica bubuk
• Tepung Maizena, atau Tapioca 
• Telur ayam

Setelah bahannya siap, mari kita mulai memasak sodara-sodara :-p

• Pertama-tama rendam potongan ayam ke dalam campuran kecap asin dan merica bubuk. Diamkan beberapa saat.
• Ambil ayam yang sudah direndam tadi. Masukkan ke dalam kocokan telur.
• Lumuri daging ayam dengan tepung. Tepung yang saya pakai campuran maizena dan tapioca. Tergantung selera aja.
• Goreng dalam minyak panas pakai api sedang. 

  

  ini dia ayam yang sudah di goreng

   Langkah selanjutnya mari kita buat saus nya
• Tumis bawang putih yang sudah dicincang, tumis sampai harum.
• Masukkan potongan cabe merah, cabe hijau, bawang bambay dan nanas.
• Masukkan saus tomat, kecap asin dan merica bubuk
• Jika dirasa perlu ditambah garam dan gula silahkan. Tergantung selera.
• Tambah sedikit air lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
• Masak sampe benar-benar matang.

Tarraaaaaaaaaaaaaaaaaaa.............................!!!!!
This is it, Koloke Ayam ala chef Maria Ulfa :-p
Aroma nanasnya hhhmmmmmm.............. segerrrrr :-p

Alhamdulillah, kakak makannya lahap. Boleh nambah tapi sisain buat yang lain ya kak.............:-D

Selamat Mencoba.....!!!!!

*takaran bahan dan bumbu sesuai feeling ajah :-p

Lebaran Paling Bermakna.

Lebaran tahun ini berbeda sekali dengan lebaran tahun-tahun sebelumnya. Karena faktor X, tahun ini kami sekeluarga merayakan hari kemenangan dengan sederhana. Tak ada baju baru, tak ada sandal baru, tak ada uang baru, dan tak ada acara mudik.

Pada dasarnya, makna dari Hari Raya Idul Fitri adalah " perayaan bersihnya diri kita dari dosa-dosa kepada Allah (berkat taubat di bulan ramadhan), kita melengkapinya dengan saling memaafkan, saat itulah kita kembali kepada Fitrah manusia yang suci.". Bukan hanya perayaan baju baru, pesta kue dan pesta kembang api.

Namun sebagai orang tua, dalam hati ada rasa tidak tega juga melihat teman-temannya sudah pada dibelikan baju. Dengan penuh pengharapan akan mengerti suatu keadaan, akupun bertanya kepada si sulung.

"Kak, lebaran kali ini mama belum bisa belikan baju baru buat kakak dan adek. Karena saat ini mama belum punya uang lebih. Nanti kalau habis lebaran dan InsyaAllah mama ada rejeki. Kakak sama adek mama belikan baju baru. Ga papa ya nak.............?????"

Dengan menatap wajahku si kakak pun menjawab, "Ga papa ma, lha wong bajuku masih ada banyak kok. Masih bisa dipakai sholat ke masjid. Yang penting kan bisa salim-saliman ma............"
Subhanallaaaaahhhhhhhhhhhhhhhhh.................

Alhamdulillah, si kakak udah bisa berpikiran dewasa. Perlahan aku peluk dan aku cium.
"Makasih ya nakkk..............................."

Terkadang memang suatu keadaan terjadi di luar kendali kita. Hanya bisa pasrah dan bertawakal. InsyaAllah pasti ada jalan. Selama kita ikhlas menjalaninya.
Tetap tersenyum, berusaha dan berdo'a.
InsyaAllahhhhhhhhh.................... :-)

SALAD BUAH SEGAR dan SEHAT

Hhhmmmmmmmmmmmmm lagi puasa panas-panas begini mikir buat buka nanti bikin apa ya.......????

Setelah putar-putar otak, nemu deh sesuatu yang seger dan menyehatkan.

Ide nya mau bikin salad buah he..he...he....

Selain segar dan sehat, cara bikinnya juga gampang. Mumpung ada buah-buahan di dalam kulkas :-p

Langsung aja yuk kita bikin, mumpung masih siang..... :-)

Pertama-tama kupas dan potong dadu buah-buahan segar antara lain :

-          Apel

-          Semangka tanpa biji

-          Melon

-          Anggur  merah

-          Tambahkan nata de coco

-          Lemon ( ambil airnya saja )

Kalau mau nambah buahnya lagi juga ga papa. Sesuai selera aja :-D

Setelah buah dicuci, masukkan ke dalam mangkuk sayur yang gede. Tuang mayonaise, susu kental manis, dan perasan air lemon.

Mix semua bahan tadi, terakhir taburi dengan keju parut.

Taaarrrraaaaa....................!!!!

Jadilah salad buah yang segar dan sehat.

Mumpung waktu buka masih lama, simpan dulu ya salad buahnya dalam kulkas.

Kalau nanti udah magrib pasti rasanya mak nyuuuuuuuuuuuuussssssssssssss...................!!!! :-p

Selamat mencoba :-D

Apapun harinya, Kau selalu SPESIAL

Pagi ini aku berangkat kerja pagi sekali. Karena piket jadi terburu-buru takut kesiangan. Entah mengapa aku jadi tidak memikirkan hal lain. Yang ada di benak aku cuma ingin segera sampai tempat kerja, karena sudah ditunggu + 1700 orang untuk memulai proses produksi.

Setelah sarapan pagi, aku terima SMS dari suamiku dengan nada sedikit aneh.
"Saiki tanggal piro seh..........????"
Deg...!!! OMG aku lupa, hari ini tanggal 31 Mei. Hari ulang tahunnya.
Aku tersadar dan langsung membalas SMSnya dengan ucapan selamat ulang tahun.
Namun ternyata ucapan selamat ku tak mampu meredakan kekecewaannya atas kelupaanku itu.
Dengan mengirimkan beberapa rayuan, ternyata juga tak mempan. Nampaknya dia memang marah.
Yah sudahlah, wajar kalau dia begitu. Yang penting aku sudah minta ma'af.

Wahai suamiku,
Tahukah engkau, berapapun tanggalnya. Setiap hari selalu kusematkan namamu di setiap do'aku.
Kumohon pada-Nya agar selalu menjagamu, melindungimu, memberimu kesehatan, selalu diberi kelancaran dan rejeki yang barokah untuk anak istrimu.

Wahai suamiku,
Hari ini aku menguntai sebuah do'a indah penuh cinta, kubungkus dengan kasih sayang kukirimkan kado itu dengan penuh pengharapan kepada Allah yang maha kuasa.

Wahai suamiku,
Sebagai istri mungkin aku masih banyak kekurangan. Mohon kiranya engkau selalu membimbingku. Bersama-sama membesarkan buah cinta kita dalam bahtera rumah tangga yang sakinah, mawadah dan warrohmah.
Hanya satu yang perlu engkau tahu.

Apapun harinya kau selalu SPECIAL di hatiku.

#kiss & hug#

I Love My Family

Jika anda bertanya, siapa orang yang paling anda sayangi..????
Maka saya akan menjawab KELUARGA SAYA

Betapa tak terhingganya rasa cinta saya pada keluarga saya. Pada anak-anak saya, pada suami saya, pada orang tua saya, pada abang saya dan pada adik saya.

Memang benar kata pujangga. Cinta butuh pengorbanan. Dan apapun itu akan saya lakukan demi keluarga tercinta saya. Jiwa dan raga.
Memang kedengarannya sangat dramatis sekali tapi memang itulah kenyataannya.
Apapun demi keluarga, saya ikhlas melakukannya.

Di setiap do'a yang saya panjatkan di akhir sujud, saya selalu menyertakan nama-nama orang yang saya sayangi.
Untuk anakku tersayang, Marina Ivania Wardhani, Muhammad Farhan Wardhana, Muhammad Farel Wardhana semoga kelak kalian menjadi orang yang sholeh sholekhah. Selalu diberi kesehatan dan menjadi orang yang berguna bagi keluarga, agama dan masyarakat.
Untuk suamiku, semoga senantiasa dalam lindungan Allah swt, diberkahi segala rejekinya.

Untuk bapak dan ibu, maaf jika selama ini saya belum bisa membahagiakan, belum bisa membalas kebaikan kalian dari saya kecil sampai dewasa.
Namun, saya selalu berdo'a memohon pada Allah agar bapak dan ibu senantiasa diberi kesehatan, diberi panjang umur dan diberi kebahagiaan oleh Allah.

Untuk abang dan adik, semoga Allah selalu melindungi kalian. Memudahkan segala urusan kalian. Selalu diberkahi.

Ya Allah, dengan kerendahan hati, ijinkan saya membahagiakan keluarga saya, agar saya selalu bisa melihat mereka tersenyum dalam kehangatan sebuah cinta kasih.

Amien.....Amien.....Amien... ya robal alamien.........................

Anakku, suamiku, ibu, bapak, abang dan adikku.
Saya sangat sayang pada kalian.

GOWES to WORK

Hai sahabat bloger..........................

Kali ini saya pengen berbagi cerita pengalaman saya Gowes to Work
Sebenernya sudah lama sih saya punya keinginan pergi ke tempat kerja naik sepeda.
Namun mengingat jarak rumah ke tempat kerja cukup jauh, sekitar  kurang lebih 13km maka keinginan itu sering saya urungkan. Khawatirnya nanti terjadi apa-apa di jalan. Hi..hi..hi....

Namun, hari ini dengan semangat 45 keinginan itu terwujud juga. Duhhhhhhh......senangnya :-D
Mumpung hari ini jam kerja juga pendek, jadi masih banyak tenaga yang tersisa ho..ho..ho...ho......

Berangkat dari rumah jam 06.00 saya mulai mengayuh sepeda saya. Melewati jalan alternatif alias jalan dari kampung ke kampung yang bebas polusi dengan pemandangan alam, aroma sawah, gemericik air sungai, benar-benar memberikan sensasi yang luar biasa. Ditemani burung-burung yang berterbangan di langit membuat saya lebih bersemangat.

Serius, seger bener udaranya.......... ;-)

Jarak yang saya tempuh memang cukup jauh, sesekali saya berhenti untuk sekedar minum dan mengistirahatkan kaki. Namun rasa senang di hati saya mengalahkan rasa capek saya.

istirahat bentar ah................... :-p

Tak terasa dengan menempuh 1 jam perjalanan akhirnya tiba juga saya di tempat kerja.
Alhamdulillahhhhhhhhhhhhhhhhhh........................................................ selamat..!!! :-D

Dari pintu gerbang tampak pak satpam terheran-heran melihat saya. Emang knapa pak...????? gak percaya ya....????? he..he..he....

Di parkiran kalah keren sama teman-temannya hiks...hiks...hiks...... T_T

Akhirnya....... bisa selonjoran juga kaki saya :-p meskipun baju saya basah karena keringat namun saya sangat senang dan puas sekali. Maaf ya teman-teman kalau hari ini saya burket ha..ha..ha....

Tercapai sudah cita-cita saya untuk Gowes to Work.
Sumpahhhh..................puas banget....!!!!
Lumayan lah buat bakar lemak, biar langsing gitu.................
he...he...he.....

InsyaAllah sabtu depan saya akan gowes lagi.
Ayo sobat bloger, mulai hidup sehat.
Rajin olahraga, dan menikmati pemandangan alam tanpa ada polusi udara benar-benar sensasi yang luar biasa....................... :-))

Galau

Sudah lama rasanya jemari saya tak menari-nari di atas keyboard untuk berceloteh.
Hari ini tiba-tiba saja saya ingin mengutarakan suatu hal.
Tapi entah apa itu.....??????
Karena apa yang saya rasakan saat ini tak akan pernah bisa tertulis dalam kata-kata.
Hanya bisa dirasa dan dipendam dalam dada.

Ada rasa kecewa, rasa menyesal, sedih bahkan (hampir) putus asa.
Entahlah ................

Ya Allah, ada apa ini....????
Beri aku kekuatan Ya Tuhan
Beri aku kesabaran
Jauhkan aku dari hal-hal yang bisa membuat Engkau murka Ya Allah.

Saat ini aku hanya bisa berserah padaMu
Karena hanya Engkau yang Maha Segalanya.